Прогноз роста производства хмеля в России к 2025 году

По информации, размещенной в издании «Известия» 28 августа, производство хмеля в России к 2025 году может вырасти почти на 22%. По данным Министерства сельского хозяйства, в 2024 году общий объем производства хмеля достиг 328,8 тонны, что на 70% больше по сравнению с 2021 годом, когда было произведено 194,4 тонны. Ожидается, что в 2025 году валовой сбор может превысить 400 тонн. В прошлом году площадь хмельников в стране увеличилась на 6,9% и составила 332,4 гектара, а Чувашия стала лидером по производству, обеспечив 218 тонн. В числе передовых регионов также выделяются Краснодарский край, Республика Алтай, Липецкая область и Марий Эл. Министерство активно развивает отечественное хмелеводство, что способствует снижению зависимости от импорта сырья для пивоваренной отрасли. Основными мерами поддержки являются субсидии на закладку и уход за многолетними насаждениями, а также льготные кредиты и лизинг. В феврале российские пивовары начали искать альтернативы западным напиткам, которые ушли с рынка.