Ростовская птицефабрика оштрафована за нарушения в производстве

На птицефабрике в Семикаракорске, расположенной в Ростовской области, был наложен штраф в размере 750 тысяч рублей. Проверка, проведенная Россельхознадзором, выявила ряд серьезных нарушений. В производственных помещениях обнаружили ржавые металлоконструкции, что создавало риск попадания их частиц в продукцию. Также была зафиксирована угроза загрязнения патогенной микрофлорой и другие санитарные проблемы. Наиболее опасной оказалась партия куриных окорочков с хребтом, произведенная 27 февраля 2025 года. В образцах, исследованных в Москве, была выявлена сальмонелла — бактерия, способная вызывать тяжелые пищевые инфекции. Симптомы инфекции могут включать высокую температуру, рвоту, диарею и сильные боли в животе, что особенно опасно для детей и пожилых людей, так как может привести к обезвоживанию и необходимости медицинского вмешательства.