Дагестан увеличивает долю на рынке баранины

МАХАЧКАЛА, 10 октября – РИА «Дагестан». С начала 1990-х годов Дагестан значительно увеличил свою долю на российском рынке баранины с 6% до 20%. В настоящее время республика производит около 36 тысяч тонн баранины в год. Регион готов поставлять халяльное мясо как в другие субъекты России, так и за её пределы. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов на круглом столе «Перспективы развития рынка продукции халяль», который прошел в рамках XVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень». Участники мероприятия обсудили растущий интерес к халяль-продукции на глобальном уровне и значимость России в этом процессе.