Более 30 новых цехов по производству продуктов питания в Забайкалье

За последние пять лет в Забайкалье было открыто более 30 новых цехов по производству продуктов питания. В регионе работают почти 600 предприятий в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, из которых 5% были созданы недавно, сообщила Альбина Корешкова, глава краевого Минсельхоза. На данный момент 593 предприятия занимаются производственной деятельностью в этой отрасли. Среди новшеств — более 20 цехов по изготовлению полуфабрикатов, семь компаний по производству колбасных изделий и мясных деликатесов. Большинство производителей составляют малые и микропредприятия, которые занимают 97% рынка, в то время как крупные предприятия составляют лишь 3%. В дополнение к этому, в регионе появились новые предприятия по производству муки и цех по упаковке картофеля и овощей. С 2020 года также запущено девять новых предприятий по производству тушенки, а также введены в эксплуатацию один мясокомбинат и 14 убойных площадок. В 2026 году в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» запланировано создание двух убойных пунктов, цеха по производству вяленого мяса и других мясных продуктов. Численность работников в этой сфере в Забайкалье составляет 4,1 тысячи человек.