Глобальное производство продовольствия: новые рекорды на горизонте

В новом отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) сообщается о предстоящем увеличении мирового производства всех основных продовольственных культур, за исключением сахара. Согласно аналитическому докладу «Продовольственная перспектива», рекорды ожидаются в производстве риса, кукурузы, сорго и масличных культур. Однако, как подчеркивает главный экономист ФАО Максимо Тореро, мировое производство остается под угрозой из-за неблагоприятных погодных условий и геополитических факторов. Прогнозируется прирост производства пшеницы в Европейском Союзе на 13% и рост производства кукурузы в США на 6%. Рис также ожидается на рекордном уровне в 551,5 миллиона тонн, с увеличением международной торговли. При этом, несмотря на рост, потребление на душу населения может снизиться, что указывает на проблемы с продовольственной безопасностью, особенно в странах с низким доходом.