Комбинат «Ахтуба» увеличивает производство огурцов

Комбинат «Ахтуба» значительно увеличил выпуск маринованных огурцов, участвуя в федеральном проекте «Производительность труда», который является частью национальной инициативы «Эффективная и конкурентная экономика». Согласно информации от пресс-службы облэкономразвития, активная фаза проекта длилась полгода. В следующие 2,5 года завод планирует самостоятельно продолжать развивать непрерывные улучшения. Линия по производству маринованных огурцов, приносящая порядка 34% выручки, была выбрана в качестве пилотной, так как она наиболее подходит для внедрения изменений.

Комбинат занимается производством консервированных овощей и соусов, используя сырье как собственного производства, так и от местных фермеров. В результате анализа рабочей нагрузки была создана карта движения персонала, что сократило перемещения сотрудников на 10%. Также разработаны схемы расположения запчастей и карты профилактического обслуживания оборудования, что позволило минимизировать простои из-за поломок. Система сбора предложений позволила реализовать пять из тринадцати идей по улучшению.

Методы бережливого производства способствовали снижению времени производственного процесса на 11,8%, увеличению выработки на 11,9% и сокращению времени простоев из-за аварийных ремонтов более чем на 2 часа. Напоминаем, что проект «Производительность труда» действует с 2019 года и уже охватывает 90 предприятий Волгоградской области, с планами подключить еще три компании до конца года. Присоединиться к проекту можно на официальном сайте производительность.рф.