Oskar приостановил производство сосисок и колбас

С 19 декабря 2023 года предприятие Oskar LT обязано частично остановить производство мясной продукции, включая сосиски, ветчину и колбасы, в соответствии с указанием Сельскохозяйственного и продовольственного департамента (PTA). Остановка не затрагивает разделку мяса и производство мясных полуфабрикатов. Как сообщает PTA, компания не обеспечила должный уровень санитарных условий, что может повлиять на безопасность продуктов. Тем не менее, в готовой продукции патогены не были обнаружены, поэтому она остаётся в продаже до истечения срока годности. Руководитель PTA Трийну Аллика отметила, что предприятие не осознало серьезность нарушений. Oskar LT, в свою очередь, подтверждает безопасность своей продукции и проводит необходимые гигиенические мероприятия. Однако предприятие планирует приостановить работу в нескольких помещениях для проведения ремонта с 24 декабря. Альдо Парик, руководитель Oskar, выразил недовольство решением PTA, так как считает его несоразмерным.