Рентабельность производства яиц в России сократилась в семь раз

По информации «Коммерсанта», рентабельность производства яиц в России за год сократилась с 38% до 5,5%. Основной причиной такого падения стали снижение цен на яйца, которые упали в среднем на 18% по сравнению с декабрем 2024 года. Производители яиц, пытаясь компенсировать дефицит, увеличили объемы производства до 33,5 миллиардов яиц в 2025 году, что на 6,6% больше, чем в прошлом году. Однако потребление не увеличилось, а расходы птицефабрик возросли, особенно на транспортировку. В результате, летом 2025 года производители начали продавать яйца ниже себестоимости. В Ленинградской области цены на яйца упали лишь на 7%, благодаря долгосрочным контрактам. Эксперты считают, что снижение рентабельности временное, однако для поддержания бизнеса потребуется хотя бы 10% доходности. Перспективы для роста цен минимальны, и некоторые компании могут уйти с рынка. Экспорт переработанных яиц также остается слаборазвито.