Успехи федерального проекта «Производительность труда» в Калининграде

За полгода реализации федерального проекта «Производительность труда» под руководством экспертов Регионального центра компетенций (РЦК) Калининградской области, были получены впечатляющие результаты. Внедрение бережливого производства и создание системы постоянных улучшений позволили повысить эффективность потока готовых обедов, который составляет 10% выручки компании.

Созданный участок-образец в производстве готовых обедов стал основой для внедрения таких инструментов, как система 5С, матрица компетенций и стандартизированная работа. Специалисты РЦК обучили троих внутренних инструкторов, которые теперь проводят тренинги для сотрудников.

Эти изменения привели к почти двукратному увеличению выработки в гастрономическом цехе и снижению запасов на 32%. Генеральный директор АО «ПП „Русский хлеб”» Кирилл Самарев отметил, что проект стал основой для системного повышения производительности и формирования культуры непрерывных улучшений в компании. Региональный центр компетенций продолжает поддержку бизнесов в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Для участия в проекте следует оставить заявку на ИТ-платформе производительность.рф.