Прогноз роста производства мяса в России к 2025 году

Москва, 11 января. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2025 году производство мяса в России может увеличиться на 1,2%. Основными факторами этого роста станут свиноводство и птицеводство, тогда как производство говядины ожидается в снижении. Экспорт мяса и субпродуктов может достичь 930 тыс. тонн, что превышает показатели 2024 года. Основным товаром на экспорт останется мясо птицы и свинина, при этом импорт также вырастет до 700 тыс. тонн. Доля импортируемого мяса может составить 6% от общего производства. В 2025 году ожидается, что экспорт мяса превысит импорт на 40%. Производство мяса птицы может вырасти до 6,85 млн тонн, а свинины – до 6,3 млн тонн. Однако, в секторе говядины наблюдается сокращение, что приводит к росту цен на мясо. Эксперты отмечают, что высокий курс рубля оказывает значительное влияние на внутренний рынок.