Производство сахарного печенья в Алтайском крае начнется в 2026 году

В 2026 году в Алтайском крае появится новый бренд продуктов с акцентом на экспорт. Кондитерская фабрика «Алтай» объявила о намерении запустить линию по производству сахарного печенья. Об этом сообщил Александр Большаков, руководитель Алтайпищепрома, подводя итоги работы отрасли за 2025 год, как передает радиостанция Business FM из Барнаула. По словам Большакова, оборудование уже закуплено, и в настоящее время его монтаж находится в процессе. Ожидается, что производство начнется в начале 2026 года. Новый продукт должен не только разнообразить ассортимент местной пищевой промышленности, но и выйти на экспортные рынки. За девять месяцев 2025 года инвестиции в пищевую отрасль региона составили 7,252 млрд рублей, что примерно на 94% соответствует уровню предыдущего года. Среди значимых проектов в регионе – строительство маслаэкстракционного завода компании «Сигма» и запуск второй линии хлебопечения на комбинате «Алтайские закрома». Также в начале 2026 года запланированы пробные запуски на предприятии «Карбон», где будут производить активированный уголь из гречишной лузги. Большаков подчеркнул уникальность этого проекта, отметив его технологическую сложность.