Предприниматель из Пермского края оштрафован за нарушения в производстве молочной продукции

Арбитражный суд Пермского края признал индивидуального предпринимателя Файзуллина С.А. виновным в административных правонарушениях при производстве молочной продукции в селе Сретенское Ильинского муниципального округа. В результате внеплановой проверки, проведенной в сентябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, были обнаружены значительные нарушения норм пищевой безопасности. В производственном помещении выявлены поврежденные полы и рабочий стол с трещинами, что мешает качественной мойке и дезинфекции. Также декларации о соответствии на сметану, творог и творожную массу были оформлены в лаборатории, деятельность которой не подтверждена. Лабораторное заключение показало наличие микробной трансглутаминазы в творожной массе, что указывает на фальсификацию продукта. По факту нарушений было возбуждено административное дело, материалы которого переданы в суд.