Производство сливочного масла в Калининградской области увеличилось в 2025 году

По данным Калининградстата, в 2025 году в Калининградской области произведено 3,8 тыс. тонн сливочного масла, что на 5,6% больше, чем в рекордном 2020 году, когда производство составило 3,6 тыс. тонн. Интересно, что в 2016 году объем производства масла был всего 1,6 тыс. тонн, однако к 2020 году он значительно возрос. После небольшого снижения, начиная с 2024 года, производство вновь начало расти и в том году достигло 2,7 тыс. тонн. За последние десять лет производство молока в области также показало значительный рост, увеличившись на 51% – с 174,9 тыс. тонн в 2016 году до 264 тыс. тонн в 2025-м. Калининградстат отмечает, что в 2025 году рост розничных цен на сливочное масло замедлился: в декабре цена составила 1 334,64 руб. за килограмм, что на 4,41% больше, чем в декабре 2024 года. Наиболее высокая цена была зафиксирована в Сахалинской области – 1 904,92 руб., а наименьшая – в Республике Мордовия – 921,64 руб.