Проблемы с хранением мяса в «Шаурма BBQ HALAL» вызывают беспокойство

17 февраля состоялась проверка на предприятии общественного питания «Шаурма BBQ HALAL», расположенном на Воткинском шоссе. Специалисты Россельхознадзора и прокуратуры Индустриального района обнаружили 3 кг куриного мяса в маринаде в холодильной камере, не имеющего никаких маркировок, а также отсутствие термометра и журнала температурного контроля. Это свидетельствует о том, что мясо хранилось без ветеринарных документов. Более того, данный объект не зарегистрирован в ФГИС «ВетИС», что затрудняет проверку его продукции на наличие заболеваний у животных. 19 февраля материалы дела были направлены в прокуратуру, и предпринимателя могут привлечь к ответственности по нескольким статьям КоАП РФ. Максимальные штрафы достигают 300 тысяч рублей для юридических лиц. В 2019 году ИП Ражабгаджиев Х. Ш. зарегистрировался в Удмуртии и осуществляет деятельность в сфере ресторанного бизнеса. Ранее Россельхознадзор также выявлял аналогичные нарушения в другом заведении этого предпринимателя.