Рост производства ягодного пюре в Москве

Компания из Москвы, занимающаяся переработкой лесных ягод, значительно увеличила объем производства ягодного пюре благодаря участию в федеральном проекте. Основное внимание уделяется заготовке, очистке и переработке ягод, собранных в Карелии. С целью оптимизации работы на предприятии были внедрены новые подходы, включая регулярный контроль за качеством продукции и упрощение технологических операций. Также были улучшены условия хранения готовой продукции и пересмотрены режимы подготовки ягод. Эти изменения позволили сократить время производства ягодного пюре на 12%, с 10 часов 32 минут до 9 часов 18 минут, а объем выпуска увеличился на 14%. Теперь бригада из пяти человек производит 1,6 тонны пюре за смену. Участие в проекте принесло компании экономический эффект свыше 62 миллионов рублей.