Рапсовое масло на белорусских кухнях: новое направление в гастрономии

Рапсовое масло всё активнее используется в белорусских кулинариях для приготовления салатов, маринадов и жарки. Производители расширяют ассортимент, добавляя ароматные травы. Есть ли секрет его популярности? Вaugust прошлого года Александр Лукашенко продегустировал рапсовое масло с прованскими травами, что мгновенно стало хитом в соцсетях. Минский маргариновый завод возобновил этот тренд, устроив флешмоб среди своих сотрудников, который собрал почти 1,5 млн просмотров.

Производственный процесс рапсового масла на заводе превышает сутки, в течение которых перерабатывается 120 тон масла, 40 из которых упаковываются в бутылки. Оно ценится за содержание моно- и полиненасыщенных жиров, которые помогают снижать уровень плохого холестерина. Масло популярно и за пределами Беларуси, охватывая рынки Европы, Азии и Африки.

Изначально критиковали запах, но благодаря новейшим технологиям качество продукта улучшилось. Рапсовое масло с прованскими травами — инновационный продукт, способный удивить потребителей. В рамках промопроекта «Коллеги по Омеге» масло будет продвигаться наряду с дорогими продуктами, подчеркивая его ценность. Продукт также доступен в новых экологически чистых упаковках.