Производство напитков на заводе «Очаково» в Тюмени

Что происходит на заводе «Очаково» в Тюмени? Мы посетили одно из ведущих предприятий и проследили весь процесс — от варки до готовых бутылок, отправляющихся по Уралу и Сибири. Здесь находятся чаны высотой с пятиэтажные дома и полностью автоматизированные линии, вырабатывающие тысячи бутылок в час. Возглавляет процесс варки главный технолог, который подчеркивает, что каждая стадия строго регламентирована.

Основу продукции составляет солод, который проходит несколько этапов очистки и подготовки, прежде чем попасть в варочные аппараты. Процесс варки включает дробление, затирание и фильтрацию, занимая около восьми часов. Весь производственный цикл закрытый, что минимизирует внешние воздействия.

Качество продукции контролируется лабораторией, которая следит за каждым этапом, от сырья до готового продукта. Заводская линия розлива — самый динамичный участок, где напитки очищаются, заполняются и упаковываются автоматизированными системами. Каждый час здесь производятся десятки тысяч бутылок, которые затем отправляются в магазины. Обеспечивая качество и скорость, завод «Очаково» занимает важное место в регионе.