Запуск производства пива из углекислого газа в США

Калифорнийская пивоваренная компания Almanac Beer Company представила уникальную технологию, которая позволяет получать углекислый газ для производства пива прямо из окружающего воздуха. Об этом сообщила газета The New York Times.

Генеральный директор компании Дэмиан Фаган рассказал, что установка захватывает атмосферный воздух, разделяет его на составляющие, очищает углекислый газ и превращает в жидкость, пригодную для использования в пищевой промышленности. Далее этот газ применяется при производстве пива.

Согласно мнению эксперта из Технологического института Джорджии Мэтью Реалффа, такая система прямого улавливания углекислого газа будет способствовать не только снижению текущих выбросов, но и уменьшению накопленного CO₂, что имеет важное значение для защиты экологии.

Разработанный компанией Aircapture компактный модуль был установлен без остановки производства, что позволяет легко внедрять данную технологию в различных отраслях. Первый продукт, созданный с ее использованием — пиво под названием Flow — Clean Air Edition. Это нововведение снижает зависимость от поставок углекислого газа и способствует более экологчному производству.