Рост производства утиного мяса в Ростовской области

В Ростовской области продолжается активное развитие комплексов, занимающихся промышленным производством мяса утки и индейки, входящих в состав группы компаний «Дамате». В частности, предприятие «Новые утиные фермы», расположенное в Миллеровском районе, увеличило объемы производства утиного мяса на 11% по итогам 2025 года, достигнув 20 тысяч тонн в убойном весе.

Специалисты компании связывают такой рост с повышенным спросом на продукцию среди потребителей, а также с расширением ассортимента и активным развитием экспортных продаж. В течение года наблюдалось увеличение производства различных видов продукции, включая целые тушки и полуфабрикаты, а также продукты в маринадах.

В 2025 году ассортимент был значительно расширен: добавлено восемь новых позиций, большинство из которых представлены в удобных для приготовления маринадах. На сегодняшний день линейка насчитывает более 100 наименований.

Напомним, что крупнейший в России комплекс по производству утки, который был запущен в 2020 году, обеспечил восстановление полного производственного цикла и создание более 900 рабочих мест в регионе.