Рост производства продуктов питания в Ярославской области

В Ярославской области наблюдается резкий рост производства пищевых продуктов, особенно в секторе куриного мяса и мороженого. Местные производители активно увеличивают объемы и экспортируют свою продукцию за границу. По информации регионального министерства агропромышленного комплекса, индекс производства в пищевой отрасли в 2025 году составил 106,6% по сравнению с предыдущим периодом.

Производство мяса и субпродуктов птицы достигло 47,25 ты. тонн, что на 24% больше, чем в прошлом году. Мороженого было выпущено 49,2 тыс. тонн, увеличившись на 25,2%. Производство муки составило 30,5 тыс. тонн, с ростом на 25,7%. Кондитерская продукция также демонстрирует положительную динамику: выпуск увеличился на 17,2%, достигнув 13,5 тыс. тонн.

Часть продукции отправляется на экспорт, и ярославские сладости, такие как печенье, варенье и конфеты, пользуются спросом в Китае. Ранее сообщалось, что часть «Дома Окерблома» в центре Ярославля была продана за 26 миллионов рублей.