Выявлены нарушения в производстве молочной продукции в Дагестане

МАХАЧКАЛА, 22 мая – РИА «Дагестан». Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан, используя систему ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», обнаружило, что в оборот было введено 550 кг молочной продукции, производимой из недостаточного объема сырья. С 11 по 18 мая 2026 года индивидуальный предприниматель оформил 35 сертификатов на 550 кг сыра с жирностью 25,98%. Однако для его изготовления использовалось лишь 550 кг белково-жировой продукции с жирностью 0,15%. Федеральное ведомство отметило, что такое количество исходного сырья не может обеспечить заявленный уровень жирности, что указывает на возможное сокрытие информации о происхождении сырья. В связи с выявленными нарушениями ветеринарного законодательства, с 20 мая 2026 года Управление Россельхознадзора приостановило регистрацию данного хозяйствующего субъекта.