Нарушения в производстве форели в Ростовской области

В Мясниковском районе Ростовской области во время проверки производства охлажденной форели выяснилось, что использовалось сырье, не соответствующее заявленному в документации. Специалисты регионального Россельхознадзора обнаружили, что при изготовлении 269 кг продукции в компоненте «Меркурий» была применена смесь форели и лосося. Подобное нарушение затрудняет прослеживаемость продукции на всех этапах её производства, что является серьезным недостатком.

В ведомстве отметили, что нарушены ветеринарные правила организации работы и порядок оформления сопроводительных документов в электронном виде, установленные приказом Министерства сельского хозяйства РФ № 862.

По итогам проверки уполномоченному лицу было направлено предупреждение, а предприятию объявлено предостережение о недопустимости дальнейших нарушений. Кроме того, ранее выданные ветеринарные сопроводительные документы для данного предприятия были аннулированы.

Хотите быть в курсе актуальных событий Ростова-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в ВКонтакте и каналах в ЯндексДзен и Telegram. Мы всегда рады вашим новостям и фото с событий!