Сокращение производства мяса птицы в России: причины и перспективы

По итогам первого квартала 2026 года производство мяса птицы в России сократилось на 2,7% — до 1,63 млн тонн, сообщает Росстат. Особенно сильное падение отмечается в Ленинградской области — почти на 10%, что связано с закрытием Русско-Высоцкой птицефабрики и модернизацией Северной птицефабрики, крупнейшего производителя региона.

Эксперты указывают на снижение рентабельности отрасли из-за роста затрат на электричество, логистику и отсутствие льготных кредитов. Помимо этого, мясо свинины конкурирует с куриным, что влияет на спрос и цены. В то же время некоторые крупные игроки, например группа «Черкизово», продолжают инвестировать в расширение производственных мощностей.

Средние оптовые цены на мясо птицы в феврале 2026 года составили 160 тыс. рублей за тонну и снизились в марте. При этом розничные цены на курятину колеблются по регионам: в Башкортостане наблюдается рост на 16%, а в некоторых других — снижение.

Импорт куриного мяса из Китая стремительно растёт, что оказывает давление на внутренний рынок. В 2025 году поставки из Китая увеличились на 56% и продолжают расти благодаря низким ценам. Экспорт российского мяса птицы пока не компенсирует внутренние трудности, а перспективы на 2026 год остаются неопределёнными из-за эпизоотических ограничений и общей конъюнктуры рынка.

Таким образом, отрасль сталкивается с серьезными вызовами: сокращением производства, ростом издержек и усилением конкуренции, что может привести к изменению потребительских предпочтений и корректировке цен в ближайшем будущем.