Экскурсия школьников на Самарском булочно-кондитерском комбинате

В рамках проекта «Школьная академия городских инициатив» ученики 8-11 классов из Самары познакомились с работой администрации города и посетили «Самарский булочно-кондитерский комбинат (БКК)». В сопровождении первого заместителя главы города Юлии Ашурковой, школьники смогли увидеть, как производится хлебобулочная продукция, начиная с замеса теста и заканчивая упаковкой готовых изделий. Экскурсия позволила ребятам проследить весь технологический процесс, а особенно их заинтересовал этап выпекания, после которого изделия охлаждаются и при необходимости нарезаются и фасуются. Напомним, что проект «ШАГИ» был запущен 17 марта под руководством главы города Ивана Носкова, и в нем участвуют более 1000 школьников из 60 учебных заведений. Девять проектов из восемнадцати были признаны победителями, и их авторы получают возможность ближе ознакомиться с работой муниципальной службы.